Des brasseurs réunis pour des bières de qualité

LA DEPECHE DU MIDI (SAINT-LIZIER) du mardi 24/01/17




Vingt cinq artisans venus de sept départements du sud de la France se sont réunis pour une journée technique à Lavelanet dans les locaux de la brasserie Le Grand Bison.

Un regroupement en association est en cours de création dont l'un des objectif est la progression technique.
Toutes sortes de brasseries étaient représentées : des précurseurs du mouvement des bières artisanales comme la brasserie de Saint-Girons ainsi que des nouveaux comme la brasserie du Yéti dans la région de Saint-Gaudens.
D'autres journées techniques sont prévues pour 2017 et 2018.

Plus d'infos sur : http://





Posté le 25/01/17 par Marie-Christine Dupuy
Agroalimentaire Pays Pyrénées Cathares - fiche lue 1431 fois